Schoggimousse Contest

Die Frage ist eine alte: Jede(r) liebt Schoggimousse, doch wer macht das beste? Statt immer nur davon zu reden hat Olivier nun unseren Schoggimousse-Contest geplant und hosted. Vier Schoggimousses wurden in einer Blind-Degustation von den fünf Testern verglichen und bewertet. Nach anfänglich beinahe feierlicher Atmosphäre fand jeder bald raus, welches …

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Kabier und Bierschweinchen

Endlich habe ich unser Bierschweinchen-Fleisch mal selbst abgeholt! Sepp und Magdalena Dähler-Grunder von Stein (Appenzell Ausserrhoden) sind seit Jahren unsere Lieferanten für Fleisch direkt ab Hof bzw. Internet. Sepp Dähler hat sich durch Kobe Beef inspirieren lassen, seine Kälber mit Biertreber und Trebermassagen zu verwöhnen – als Teil eines Kreislaufes …

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